肌寒い今日は、生姜たっぷりな身体が温まる【坦々鍋】
昨日とは一転、肌寒い今日は【坦々鍋】でした！
気温差はそれほどでもなかったようですが、私の住む地域では太陽が出ず、肌寒さを感じました。ここのところの気温の変化にはついていけてませんｗ
こんな日はやっぱり”鍋”
スープは鶏ガラスープに、お味噌、練りゴマ、豆板醤で坦々鍋ベース、生姜をたっぷり目に使い、坦々鍋ならニラは必修！？スーパーにニラを買いにダッシュ！その他の具材は冷蔵庫にあった食材で！
”鍋”は同じスープベースでも、入れる食材で風味も変わり、あまり良い表現ではないかもしれませんが、残っている冷蔵庫の食材を整理するのにもありがたい我が家のお助けメニューでもあります！
辛味と生姜で身体もポカポカ温まり、〆はラーメンで！
