頂いた「くらせい」さんの”うなぎかば焼き”をちょこっとアレンジ【うな牛丼】
ゴールデンウィーク真っ最中！長い方では１１連休の方もいらっしゃるらしく、ゴールデンウィークとは無縁な私としては羨ましい限りですｗ
仕事中に流れていたラジオの交通情報では事故なども発生している様子です。
お車で移動の際は安全運転でお気をつけて！
そして、今日のお昼ご飯は、友人から頂いた「くらせい」さんの”うなぎかば焼き”で【うな丼】に、ちょこっと”牛肉”をプラス【うな牛丼】でした！
”うなぎかば焼きは”付属のレシピに習い、レンジで温めてから皮面を少し調理用バーナーで炙り、身はふっくら、焦げ目の香ばしさも加わり美味しく頂きました！
牛肉は、”うなぎ”は嫌いではないけど・・・な娘に、フリフリソースで味付けし、牛丼風にして作ったものの残りを少しトッピングにしましたが、チェーン店でも人気メニューの組み合わせでもあり、相性はバッチリでした！
”うなぎ”だけでももちろん絶品ですが、フリフリソースの生姜風味が”かば焼き”のタレと相性が良く、この組み合わせは我が家の定番のメニューになりそうですｗ
「くらせい」さんでは、”うなぎ”の他に西京漬けや干物も販売され、こちらも機会があれば試してみたいと思います！
