只今、お料理勉強中!

ど素人の料理備忘録ブログです!雑記も交えて更新していきます!!

意外な組み合わせの”ごまダレ”で【ごまダレ棒棒鶏そうめん】”めかぶ”が良いアクセントに!

今季初のアレンジ”そうめん”は【ごまダレ棒棒鶏そうめん】でした!

 

”ごまダレ”は練りごまに、ササミのゆで汁と、期限の迫っていた楽天ポイントで買った”トリュフホットソース”、醤油を少々足して、意外な組み合わせですが、物は試しで使ったトリュフホットソースのピリッとした辛味とトリュフの香りで、ちょっと贅沢気分wな”ごまダレ”になりました!

 

 

のせた具材は、ササミ・きゅうり・長ネギ・みょうが・めかぶ・高菜とサッパリとした具材がメインでしたが、”ごまダレ”との相性も良く、特に”めかぶ”のネバネバ食感が良いアクセントになっていました!

今年の夏の”アレンジそうめん”リピートメニューになりました!

 

 

cookingsam.hatenablog.com

 

cookingsam.hatenablog.com

 

cookingsam.hatenablog.com