パクチーと青唐辛子がそろそろ危うい雰囲気だったので、【エスニック風肉じゃが】を作ってみました！
豚こま切れ肉：２００ｇ、じゃがも：２個、パクチー：1束、にんにく：１かけ、玉ねぎ：適量、にんじん：適量、２００mlの水、鶏ガラスープ（小さじ１）、ナンプラー（大さじ）、オイスターソース（小さじ１/２）、青唐辛子は風味付けで１本
あっさっりとした口当たりの【エスニック風肉じゃが】でしたが、パクチーの風味と青唐辛子のほのかな辛味のある、蒸し暑い季節にはおススメ！なメニューでした！
サイドメニューには、めかぶ、きゅうり、サラダスティックのポン酢和え、厚焼き玉子などでの晩酌でした！
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