残暑な今日のお昼ご飯は”大葉”たっぷり【冷やし中華】初のマヨネーズで味変は◎でした！

9月も半ばですが、猛暑までではないものの、まだまだ暑かった今日のお昼ご飯は、

大葉たっぷりな【冷やし中華】でした！

その他の具材は家にあった物で、きゅうり、ハム、カニカマ、ワカメ、長ネギ、椎茸煮、プチプチ海藻麺、市販の冷やし中華セットを使い、少しスープにお酢とゴマ油をプラス。

そして初めてマヨネーズで味変してみました！

今まで”冷やし中華”に”マヨネーズ”の発想が無かったのですが、ネットでマヨネーズをかける派、かけない派、の話題を目にし覗いてみると、個人個人の好みなどもあると思いますが、地域によっても分かれているようで、

冷やし中華にマヨネーズをかける地域では

「東北」岩手・山形・福島

「中部」愛知・岐阜・福井

「近畿」滋賀・三重・奈良

となっていて、

かけない派では

「北海道・関東」茨城県以外

「近畿」兵庫

「中国」岡山

「九州」福岡・長崎・熊本

とありました。

そして今日の【冷やし中華】は、大葉をメインに、きゅうり、ワカメ、海鮮麺、長ネギとなんとなくサラダっぽさもあったので、マヨネーズでの味変をしてみる事に！

有りだと思います！！

始めからマヨネーズをかけてしまうのは私的には無いかな～と思いましたが、途中でちょこっと味変でマヨネーズをプラスすると、マイルドな味わいが加わり、今日の具材にも合っていたなかもしれませんが、サラダ感覚も味わえる感じでした！

まだ続きそうな残暑、さっぱり食べられる【冷やし中華】はありがたく、

次回は、マヨネーズ味変ありきの、葉物野菜たっぷり【サラダ冷やし中華】なんかも作ってみたいと思います！