黒毛和牛と米国産の”シマチョウ”食べ比べ！【もつ鍋】
冬はやっぱり鍋が多くなりますね🙂
今日は娘のリクエストで【もつ鍋】での晩酌になりました！
スーパーへ行くと、黒毛和牛と米国産のシマチョウがおいてあり、黒毛和牛の方は３０％オフになっていて、どうせなら食べ比べてみよ～となりましたｗ
他の具材は定番の”キャベツ”に”ニラ”に、今日は”ごぼう”と”にんじん”を合わせました。
たっぷりの野菜も煮えた所で”シマチョウ”食べ比べ！
食感はやや黒毛和牛が柔らかさがあり、脂の甘味（旨味）も黒毛和牛の方が上に感じました！とはいえ米国産ももちろん美味しく、好みもあるかもしれません。
【もつ鍋】に初めて”ごぼう”を入れましたが、これが良く合い、我が家の【もつ鍋】には欠かせない食材となりました！
今日はきっちり最後まで！中華麺での〆でした！
ちょこっと写る”プチトマト”と”うずらの卵”は「ぬかずけ」で、うずらの卵のぬかずけは、ぬる燗にしたお酒のあてに良く合いました！
