食べ過ぎには注意！絶品おつまみ【あん肝】と【おでん】での晩酌でした！
この時期は見かけると手が出てしまう”あん肝”ｗ
食べ過ぎには注意ですが、この時期限定と言う事で、今日も美味しく頂きました！
下処理をしてしまえば後は蒸すだけで絶品おつまみの出来上がり！
下処理でお酒と水と塩に漬け込むので、ほんのり塩味が付き、出来立ての”あん肝”は何もつけなくても◎ですが、ちょこっとポン酢つけるとサイコーにお酒が進みます！
もう一品は、お買い得になっていて”練り物”を中心に、煮込んだ牛筋を多めに入れた”おでん”でした！
最近の我が家の”おでん”には、牛筋を煮込み多めに入れるのが定番になっています。
そこに各自の好みの具材をプラスするのですが、今日はお買い得に目を奪われ、娘と奥さんの必須具材の”餅巾着”と”はんぺん”を買い忘れていました💦
私は”練り物”と”大根”と”玉子”があれば良いのですが、当然のごとく、娘は”餅巾着”、奥さんは”はんぺん”が入っていないことに若干不満だったみたいでした💦ｗ
それでも、冬の”おでん”は心も体も温まり、色々と話も弾む晩酌メニューです！
