只今、お料理勉強中!

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2024-04-21から1日間の記事一覧

プロのレシピを参考に!すりごまで乳化【明太子パスタ】

今日のお昼は【明太子パスタ】でした! 落合シェフのレシピ本に載っていた【すりごまのアーリオ・オーリオ】のすりごまで乳化させる方法をを参考に、オイルベースの明太子ソースにすりごまを加え乳化させる方で【明太子パスタ】を作ってみました! オイルベ…