只今、お料理勉強中!

ど素人の料理備忘録ブログです!雑記も交えて更新していきます!!

雑記

初夏の陽気の今日は、桜吹雪の中をポタリング!

少し前に、娘と奥さん用に購入したものの、なかなか出番の無かった自転車、 良く晴れ!気温も25℃を超え初夏!?の陽気だった今日 私、奥さん、2台で初のポタリングへ出動してきました! 自宅から近いサイクリングロードには、桜がアーチになる場所があり…

【肉じゃが】をメインに!和食な晩御飯(家飲みメニュー)

今日の晩御飯は、肉じゃが、西京漬け、わさび菜サラダ、でした! ダンスを習っている娘のレッスン日で、普段はダイエットで晩御飯も控えめなのですが、レッスン後はやはりお腹も減るようで、娘のリクエストで今日のこのメニューになりました!(わさび菜サラ…

こんな日もあるでしょ~!

今日は仕事が休みで、家族も朝からお出かけのようで、一日フリー!だったので、 少し間が空いてしまった趣味のサーフィンに出動!と朝起きたものの、 波情報があまり良くなかったり、道具のメンテナンス不足が発覚!したり・・・ なんだかんだと戦意喪失で、…

春を感じた日のお昼ご飯は【わさびマヨポキ丼】

午前中は雑用をこなしがてらポタリングでした! 道中もカラフルな色が目につき始め、まだまだ肌寒く感じられる今日この頃ですが、 春の訪れが感じられるようになってきました! 川辺には菜の花! 綺麗だな~と思いつつ、同時に「おいしそ~」と・・・・・ 日…

ポタリングからの家中華!【ミルクラーメン&チャーハン】

天気の良かった今日は、午後からポタリングへ! まずは氏神様へ参拝し、街中をぷらーっと散策しながら、海岸線へ トータル35kmほどのポタリングでした! 途中、夕日が沈んで行くのをしばし観照し帰路へ! 夕日を観照しながら、物思いにふけるも・・・ お…

のんび~りドライブ&お目当てのお店でお昼ご飯!

天気の良かった今日は、1人、のんび~りドライブへ! 目的地は、以前より行ってみたかったお店【うおたみ】さん 最近絶賛おさぼり中の波乗りですが、 良く行っていたポイントの道中にあり気になっていたお店になります! やっと伺う事ができました~! www.…

三浦半島 神仏巡拝【龍玉】へ行ってきました!

趣味の一つに寺社仏閣巡り、今日は三浦半島の6の寺社を巡る 三浦半島 神仏巡拝【龍玉】へ行ってきました! 三浦半島の形は、天から降りてきた龍の形をしてると言われ、古くから各所で龍に纏わる伝承が残っていて、龍を祀り、加護を祈ってきた歴史があるそう…

茨城、美味しいお魚と開運巡り!

久しぶりの休日に、久しぶり茨城へ、 美味しいお魚堪能と、神社巡りに行ってきました! 茨城に行った時にはこちらで決まり!大洗港にある【海鮮どんぶり亭】さん cookingsam.hatenablog.com 道中、毎回迷ってしまうメニューですが、 やはりまたまた「お刺身…

今日の晩御飯は、秋の味覚【秋刀魚】を堪能

今年、2回目の秋刀魚を堪能しました。 近年では、海水温の影響などで、年々漁獲量も減り、価格も高騰していますが、 市場関係の友人の話では、秋刀魚に限らず魚全体の水揚げ量が減っているようで, 魚が水揚げされる場所にも変化が出ているとのこと。 こんな…

ポタリング~【東京豚骨拉麺ばんから】

天気の良かった今日は、サイクリングロードをポタリング。 今日は何も考えず、のんび~り、ゆったり!この時間が大好きです。 ボ~っと!一時間ほど走ったところで、お腹も空いてきたところ、 以前から気になってはいたものの、行けていなかった、 ラーメン…

横浜新港を散策&フレッシュチーズを堪能!

天気の良かったこの日は、横浜新港に行ってきました。 赤レンガ倉庫、公園付近を散策し、この日一番の目的の場所、 チーズ好きな娘のリクエストで、 フレッシュチーズが食べ放題の【goodspoon】さんへ! メイン料理は、goodspoon名物!ブラッターチーズが丸…

ポタリングから初めての【一蘭】

休日だったこの日、街中から海岸線へポタリングへ 途中、雑用をこなし、神社へ参拝などしながら、ぶらぶら散策。 お腹も空いてきたので、グーグルで飲食店を検索すると、 以前より、友人に「美味しいよ!」と聞いていた、ラーメン店一蘭を発見。 初【一蘭】…

某コンビニの【梅こんぶおにぎり】を再現してみました。

コンビニのおにぎり、何時も、どれも、美味しく頂いていますが、 私の中のナンバー1おにぎりは、和風ツナマヨネーズでした! が、波乗り帰りに立ち寄った、何時ものコンビニで、 初めて購入をしてみた【梅こんぶおにぎり】 ランキングが変わり、只今、ナン…

のんびり波乗り!晩酌は【味噌漬け&エスニックサラダ】で!!

今日は、色々とあって少し間が空いてしまった波乗りへ! 天気も良く、波のサイズも久しぶりの自分にはちょうど良いコンディション。 たっぷり楽しみましたが、 只今、体中のあちらこちらと明日が心配な痛みが・・・ 久しぶりで、思うようには乗れませんでし…

定番メニューとなった【ハッシュドビーフ】ワインによって味が変わるのか?

我が家の定番メニューとなった【ハッシュドビーフ】 前回の記事とそれほどの変更などはありませんが。 今回は、バターなし、セロリとマッシュルームをプラスで作りました。 マッシュルームが入るだけで、味わいが広がる感じがしました。 材料は(3~4人前…

江ノ島弾丸訪問!

もう、だいぶ昔に訪れた以来・・・ 今回、娘の希望で、急遽、江ノ島へ行ってきました! お昼頃に到着、まずは腹ごしらえをする事に。 江ノ島と言えば、生しらすに海鮮料理! 残念ながらこの日は、しらすの水揚げが無かったようでしたので、 釜揚げしらす丼、…

幻想的な富士山と美味しいお寿司

御殿場プレミアムアウトレットに行ってきました。 我が家からは少し距離があるのですが、 のんび~り!ドライブがてら、 途中、海老名サービスエリアで休憩。 車はすぐに駐車できましたが、エリア内のお店は大賑わいでした。 私たちも、串焼き、肉巻きおにぎ…

三浦半島鎮守の三社をお詣り【三崎のマグロ】を堪能!

少し前の事になりますが。 三浦半島【開運半島詣り】と言う、三浦半島に鎮座する、 西岸叶神社・海南神社・森戸大明神の三社を回るイベントに参加し、 その時に立ち寄ったお店、三浦半島の南端にある【くろば亭】さんをご紹介。 三浦半島、三崎と言えばマグ…

トリプル開運日の今日は【サーモンとアボカドの冷製パスタ】

暑い日が続き、食欲も低下気味だったりしますが、 栄養を摂り、体力を付けておかなければなりません。 とは言っても、今日はダイエット中の娘も在宅。 ダイエット効果のあると言われる、 アボカドとサーモンを使って、冷製パスタを作りました。 サーモンには…

ふわふわスフレパンケーキに感動!ALOHA Kitchen

三井アウトレットパーク木更津へ行ってきました。 そして、お買い物の後は、 アウトレットの近くにある ALOHA Kitchen アロハテラス木更津で頂きました。 家族3人で、 ロコモコ、モチコチキン、アヒポケ、スフレパンケーキをオーダー ハワイの定番メニュー…

夕飯は、娘の希望で、魚介イタリアンのお店で!

以前より、行ってみたい!と言っていたお店に行ってまいりました。 魚介類がメインのメニューが揃った魚介イタリアン【UMIラボ】さんです。 娘曰く、インスタなどでも人気のお店、とのことで、 店内は若者で賑わっていました。 最近、何かと複雑な悩みを抱え…

まったりと、晩酌【ゴーヤチャンプルー・う巻き】

三連休の中日、仕事を終え、明日はお休みなので、 ガッツリ晩酌してしまお~!と、なり 栽培し、立派に育ってくれたゴーヤをメインに、 ゴーヤチャンプルーと、う巻きにチャレンジしてみました! ゴーヤチャンプルーは、 ゴーヤ・豚小間・お豆腐・卵、 塩、…

鶏むね肉をメインのダイエットメニュー!?

7月12日、私の住んでいる地域は猛暑でした。 そんな今日の夕飯は、 少しダイエットをする!と言い出した娘、 ダンスに力を入れているため、 体力維持のためにも食べながらのダイエットと言うことで。 鶏むね肉をメインにしたメニューを作ってみました。 栄養…

ダイソーのグリル敷石を使ってみました。

今日はダイソーで見つけた【グリル敷石】を使って、 お魚を焼いてみました。 煙を出さず、美味しく焼ける!の言葉に引かれ購入。 敷石が油を吸収してくれ、敷石の色が黒っぽく変色したら、 その部分を取り除き繰り返し使用できるみたいです。 グリルを使って…