先日行った「ショウサイフグ」の釣行、釣果は惨敗で、ショウサイフグは０尾、マハタ１尾、赤目フグ３尾と言う結果でした💦
他、サバフグなどは釣れたのですが・・・・・この日はリリースで
自然相手の事です、坊主ではなかったので良し！とし、こんな時もあります！
赤目フグは釣りたてよりも、少しねかせた方が美味しくなるとの事で、一週間ほどねかし、本日実食！
お刺身と（もみじおろし、ポン酢で）
唐揚げで頂きました！
唐揚げは赤目フグの他に、以前釣り上げ冷凍保存してあった鯵と、友人が釣り上げ頂いたワラサの竜田揚げも一緒に。
フグのお刺身はプロのように薄造りはできませんでしたが、コリコリとした食感で甘みがあり美味、からあげは塩コショウで下味を付けて揚げ、火を通すと今度は身がふんわりとして甘みも増し、我が家では唐揚げに軍配が上がりました！
因みにフグは資格を持った人が捌く決まりがあり、釣り上げた後は船宿の方が上写真右の姿に捌いて頂けるので、帰ってからの手間も省ける釣行になります。
只今、ショウサイフグに再挑戦を検討中ですｗ！
