今日のお昼は、ちょこちょこと余りがちになってしまう香味野菜ときのこ類で
【香味焼きめし】を作りました！
きのこは黒舞茸となめこ、香味野菜は長ネギ、みょうが、生姜、大葉で、味付けは納豆のタレと塩、胡椒で作りました！
初めに粗目に刻んだ黒舞茸（１００ｇほど）なめこ（１/２パック）をフライパンで油をひかずに焼き、一旦取り出し、
同じフライパンにごま油（適量）を入れ、合いびき肉（１００ｇ）、長ネギ（みじん切り）、生姜（すりおろし）を炒め、肉に火が通ったらごはん（２人前）を投入！
きのこを戻し入れ、塩、胡椒、納豆タレ（1パック）を入れ良く炒め、
最後にみょうが（粗みじん切り）を入れ、サッと混ぜ合わせ、
器に盛り付け、大葉といりごまをトッピングし完成！
黒舞茸の香り、なめこの食感、香味野菜の風味が効いた、あっさり味な焼きめしになりました！
