先日作った「ラグーソース」を使って【オムライス】を作りました！
◆オムライス ～材料～（２人前）
・ごはん ３５０ｇほど
・ラグーソース １５０ｇほど
・卵 ４個（１人前２個）
・塩 少々
・胡椒 少々
◆ソース ～材料～
・赤ワイン ３０ｍｌ
・ケチャップ 大さじ３
・ウスターソース 大さじ２
・砂糖 小さじ２
調理開始！
ラグーソースとご飯を良く炒め合わせ、塩、胡椒、を少々。
お皿に取り分け、卵をお好みの硬さに焼き（今回はトロッと柔らかめに焼きました）
ご飯の上に乗せ、ソースをかけて出来上がり！
ソースは材料をフライパンに入れて少し煮詰めてとろみが出たら完成。
ラグーソースを作り置きしておくと、パスタはもちろん、オムライスなどもササっと作れるので便利です。
今回のオムライスにかけたソースが、程よい酸味と甘みがあって、ラグーソースのオムライスには相性が良かったです！
セロリたっぷりのスープと一緒に！
