今日の晩御飯は、肉じゃが、西京漬け、わさび菜サラダ、でした！
ダンスを習っている娘のレッスン日で、普段はダイエットで晩御飯も控えめなのですが、レッスン後はやはりお腹も減るようで、娘のリクエストで今日のこのメニューになりました！（わさび菜サラダは今一つのようでしたがｗ）
肉じゃがも色々と、まだまだ試行錯誤の最中ですが、今日の肉じゃがは意外とお気に召したようで、明日の朝ごはんにも！とキープが入りました！
どんな料理もですが、ちょっとした事で味が変わってしまい、失敗してしまったり。反対に、ちょっと違ったかな～と思ったものが良い味になったりと！
今日の【肉じゃが】も何時もと同じように作ったつもりだったのですが、私自身も美味しくできた！と感じ、ただ、こんな時に限って、食材も適当に、調味料を目分量で入れていて・・・・・
その時々で色々な味加減で楽しめるのも家庭料理の醍醐味！（じゃないかと）
明日は何を作ろうか～？ 考える時間も楽しいですね！
【西京漬け】はタラとロース肉で作りました！
白味噌・お酒・みりんに一晩漬け込み、お味噌をしっかり落とし、油をひいたフライパンで焼きました！
【わさび菜サラダ】は切干大根、塩昆布、ごま油、いりごま、で！（すべて適量）
