仕事が押してしまい、今日は簡単【シャンタン鍋】でした!
水800mlにシャンタン大さじ2(公式レシピ)、後はお好きな食材を入れ完成!
キャベツをたっぷり200gほど使い、
後は完全に冷蔵庫にあった食材を入れただけw
ササミは冷凍してあったので、解凍せずそのまま投入!
シャンタンスープと食材の旨味(甘み)が合わさり、
とにかくスープが美味しい!お鍋になりました!
最後は中華麺で〆ました!
中華麺を茹でて湯切りし、スープをかけただけの「かけラーメン」ですが、
胡椒を一振り、絶品な〆ラーメンでした!