今日は畑をやっている知人から、採れたて野菜を頂きました！
その中にあった細長いブロッコリー初めて見た野菜なのですが、
ブロッコリーを中国産の「カイラン」という野菜を掛け合わせ品種改良された野菜で、
「スティックセニョール」という名の野菜との事でした！
スティックブロッコリーや茎ブロッコリーとも呼ばれているそうです。
半分は茹でて塩やマヨネーズでいただき、半分は豚バラ肉で肉巻きに。
肉巻きは、塩・胡椒をしてオリーブオイルをひき、水を適量入れて、中火の弱火で蓋をし蒸し焼きに！
焦げ付かないように様子を見ながら、スティックセニョールがしんなりしたら、中火にして、お肉に焼き色が付いたら完成！
味付けはシンプルに塩・胡椒、で焼き、粒マスタードでいただきました！
房の部分はブロッコリー、茎の部分はアスパラに似た味と食感で、一皿で２度美味しい！そんなお野菜でしたｗ！
ブロッコリーよりも房も小ぶりになるので、色々な料理に使いやすくも感じました！
もう一品、一緒に頂いた大根で【大根餅】を作りました！
大根餅は５００ｇほどをおろし、片栗粉大さじ３～４、紅ショウガと干しエビを入れ混ぜ合わせ、ごま油で焼き、醤油、みりん、砂糖を絡めて完成！
スティックセニョール肉巻き、大根餅、コンソメスープの晩御飯でした！
