今回購入してきた豚小間肉、調理の仕方では少し噛みごたえのある食感になってしまい、そこをクリアできないかと、揚げ焼きにしてみました！ 味付けは、エスニック風味で行こうと、にんにく（すりおろし）、生姜（すりおろし）ナンプラー（大さじ１）を揉みこ…
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